項目（產(chǎn)品）序號 參數序號 "項目（參數）
名稱(chēng)" 標準代號 標準名稱(chēng) "限制范圍
及說(shuō)明"
1 鮮、凍胴體羊肉 GB/T 9961-2008 鮮、凍胴體羊肉 僅檢所列參數
1 凈含量 JJF 1070-2005 定量包裝商品凈含量計量檢驗規則
2 標簽 GB 7718-2011 食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則
3 水分 GB 18394-2001 畜禽肉水分限量
4 灰分 GB 5009.4-2016 食品安全國家標準 食品中灰分的測定
5 鈉 GB 5009.91-2017 食品安全國家標準 食品中鉀、鈉的測定
6 蛋白質(zhì) GB 5009.5-2016 食品安全國家標準 食品中蛋白質(zhì)的測定
7 脂肪 GB 5009.6-2016 食品安全國家標準 食品中脂肪的測定
8 感官 GB/T 9961-2008 鮮、凍胴體羊肉
9 揮發(fā)性鹽基氮 GB 5009.228-2016 食品安全國家標準 食品中揮發(fā)性鹽基氮的測定
10 菌落總數 GB 4789.2-2016 食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗 菌落總數測定
11 大腸菌群 GB 4789.3-2016 食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗 大腸菌群計數
12 沙門(mén)氏菌 GB 4789.4-2016 食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗 沙門(mén)氏菌檢驗
13 志賀氏菌 GB 4789.5-2012 食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗 志賀氏菌檢驗
14 金黃色葡萄球菌 GB 4789.10-2016 食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗 金黃色葡萄球菌檢驗
2 鮮、凍片豬肉 GB 9959.1-2001 鮮、凍片豬肉 僅檢所列參數
1 凈含量 JJF 1070-2005 定量包裝商品凈含量計量檢驗規則
2 標簽 GB 7718-2011 食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則
3 水分 GB 18394-2001 畜禽肉水分限量
4 灰分 GB 5009.4-2016 食品安全國家標準 食品中灰分的測定
5 鈉 GB 5009.91-2017 食品安全國家標準 食品中鉀、鈉的測定
6 蛋白質(zhì) GB 5009.5-2016 食品安全國家標準 食品中蛋白質(zhì)的測定
7 脂肪 GB 5009.6-2016 食品安全國家標準 食品中脂肪的測定
8 感官 GB 9959.1-2001 鮮、凍片豬肉
9 揮發(fā)性鹽基氮 GB 5009.228-2016 食品安全國家標準 食品中揮發(fā)性鹽基氮的測定
10 溫度 GB 9959.1-2001 鮮、凍片豬肉
11 菌落總數 GB 4789.2-2016 食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗 菌落總數測定
12 大腸菌群 GB 4789.3-2016 食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗 大腸菌群計數
13 沙門(mén)氏菌 GB 4789.4-2016 食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗 沙門(mén)氏菌檢驗
14 志賀氏菌 GB 4789.5-2012 食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗 志賀氏菌檢驗
15 金黃色葡萄球菌 GB 4789.10-2016 食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗 金黃色葡萄球菌檢驗
16 胭脂紅 GB/T 9695.6-2008 肉制品 胭脂紅著(zhù)色劑測定
3 鮮、凍分割牛肉 GB/T 17238-2008 鮮、凍分割牛肉 僅檢所列參數
1 凈含量 JJF 1070-2005 定量包裝商品凈含量計量檢驗規則
2 標簽 GB 7718-2011 食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則
3 水分 GB 18394-2001 畜禽肉水分限量
4 灰分 GB 5009.4-2016 食品安全國家標準 食品中灰分的測定
5 鈉 GB 5009.91-2017 食品安全國家標準 食品中鉀、鈉的測定
6 蛋白質(zhì) GB 5009.5-2016 食品安全國家標準 食品中蛋白質(zhì)的測定
7 脂肪 GB 5009.6-2016 食品安全國家標準 食品中脂肪的測定
8 感官 GB/T 17238-2008 鮮、凍分割牛肉
9 揮發(fā)性鹽基氮 GB 5009.228-2016 食品安全國家標準 食品中揮發(fā)性鹽基氮的測定
10 菌落總數 GB 4789.2-2016 食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗 菌落總數測定
11 大腸菌群 GB 4789.3-2016 食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗 大腸菌群計數
12 沙門(mén)氏菌 GB 4789.4-2016 食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗 沙門(mén)氏菌檢驗
13 胭脂紅 GB/T 9695.6-2008 肉制品 胭脂紅著(zhù)色劑測定
4 鮮、凍四分體牛肉 GB/T 9960-2008 鮮、凍四分體牛肉 僅檢所列參數
1 凈含量 JJF 1070-2005 定量包裝商品凈含量計量檢驗規則
2 標簽 GB 7718-2011 食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則
3 水分 GB 18394-2001 畜禽肉水分限量
4 灰分 GB 5009.4-2016 食品安全國家標準 食品中灰分的測定
5 鈉 GB 5009.91-2017 食品安全國家標準 食品中鉀、鈉的測定
6 蛋白質(zhì) GB 5009.5-2016 食品安全國家標準 食品中蛋白質(zhì)的測定
7 脂肪 GB 5009.6-2016 食品安全國家標準 食品中脂肪的測定
8 感官 GB/T 9960-2008 鮮、凍四分體牛肉
9 揮發(fā)性鹽基氮 GB 5009.228-2016 食品安全國家標準 食品中揮發(fā)性鹽基氮的測定
10 菌落總數 GB 4789.2-2016 食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗 菌落總數測定
11 大腸菌群 GB 4789.3-2016 食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗 大腸菌群計數
12 沙門(mén)氏菌 GB 4789.4-2016 食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗 沙門(mén)氏菌檢驗
13 胭脂紅 GB/T 9695.6-2008 肉制品 胭脂紅著(zhù)色劑測定
5 冷卻羊肉 NY/T 633-2002 冷卻羊肉
1 感官 NY/T 633-2002 冷卻羊肉
2 揮發(fā)性鹽基氮 GB 5009.228-2016 食品安全國家標準 食品中揮發(fā)性鹽基氮的測定
3 總汞 GB 5009.17-2014 食品安全國家標準 食品中總汞及有機汞的測定
4 四環(huán)素 GB/T 5009.116-2003 畜、禽肉中土霉素、四環(huán)素、金霉素殘留量的測定(高效液相色譜法)
5 金霉素 GB/T 5009.116-2003 畜、禽肉中土霉素、四環(huán)素、金霉素殘留量的測定(高效液相色譜法)
6 土霉素 GB/T 5009.116-2003 畜、禽肉中土霉素、四環(huán)素、金霉素殘留量的測定(高效液相色譜法)
7 呋喃唑酮代謝物（AOZ） "GB/T 21311-2007 
NY/T 3410-2018 " "動(dòng)物源性食品中硝基呋喃類(lèi)藥物代謝物殘留量檢測方法 高效液相色譜/串聯(lián)質(zhì)譜法  
畜禽肉和水產(chǎn)品中呋喃唑酮的測定"
8 菌落總數 GB 4789.2-2016 食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗 菌落總數測定
9 大腸菌群 GB 4789.3-2016 食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗 大腸菌群計數
10 沙門(mén)氏菌 GB 4789.4-2016 食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗 沙門(mén)氏菌檢驗
11 志賀氏菌 GB 4789.5-2012 食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗 志賀氏菌檢驗
12 金黃色葡萄球菌 GB 4789.10-2016 食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗 金黃色葡萄球菌檢驗
13 溶血性鏈球菌 GB 4789.11-2014 食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗 β型溶血性鏈球菌檢驗
14 青霉素 GB/T 20755-2006 畜禽肉中九種青霉素類(lèi)藥物殘留量的測定 液相色譜/串聯(lián)質(zhì)譜法
15 磺胺醋酰 GB/T 20759-2006 畜禽肉中十六種磺胺類(lèi)藥物殘留量的測定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
16 磺胺嘧啶 GB/T 20759-2006 畜禽肉中十六種磺胺類(lèi)藥物殘留量的測定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
17 磺胺甲基嘧啶 GB/T 20759-2006 畜禽肉中十六種磺胺類(lèi)藥物殘留量的測定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
18 磺胺甲氧噠嗪 GB/T 20759-2006 畜禽肉中十六種磺胺類(lèi)藥物殘留量的測定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
19 磺胺甲噻二唑 GB/T 20759-2006 畜禽肉中十六種磺胺類(lèi)藥物殘留量的測定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
20 磺胺甲基異噁唑 GB/T 20759-2006 畜禽肉中十六種磺胺類(lèi)藥物殘留量的測定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
21 磺胺鄰二甲氧嘧啶 GB/T 20759-2006 畜禽肉中十六種磺胺類(lèi)藥物殘留量的測定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
22 磺胺二甲嘧啶 GB/T 20759-2006 畜禽肉中十六種磺胺類(lèi)藥物殘留量的測定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
23 磺胺二甲異噁唑 GB/T 20759-2006 畜禽肉中十六種磺胺類(lèi)藥物殘留量的測定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
24 磺胺噻唑 GB/T 20759-2006 畜禽肉中十六種磺胺類(lèi)藥物殘留量的測定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
25 磺胺吡啶 GB/T 20759-2006 畜禽肉中十六種磺胺類(lèi)藥物殘留量的測定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
26 磺胺苯吡唑 GB/T 20759-2006 畜禽肉中十六種磺胺類(lèi)藥物殘留量的測定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
27 磺胺氯噠嗪 GB/T 20759-2006 畜禽肉中十六種磺胺類(lèi)藥物殘留量的測定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
28 磺胺-6-甲氧嘧啶 GB/T 20759-2006 畜禽肉中十六種磺胺類(lèi)藥物殘留量的測定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
29 磺胺對甲氧嘧啶 GB/T 20759-2006 畜禽肉中十六種磺胺類(lèi)藥物殘留量的測定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
30 磺胺間二甲氧嘧啶 GB/T 20759-2006 畜禽肉中十六種磺胺類(lèi)藥物殘留量的測定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
31 氯霉素 NY/T 3409-2018  GB/T 20756-2006 "畜禽肉中氯霉素的測定
 可食動(dòng)物肌肉、肝臟和水產(chǎn)品中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考殘留量的測定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法"
32 克倫特羅 GB/T 5009.192-2003 動(dòng)物性食品中克倫特羅殘留量的測定
33 喹乙醇 GB/T 20797-2006 肉與肉制品中喹乙醇殘留量的測定
6 分割鮮、凍豬瘦肉 GB/T 9959.2-2008 分割鮮、凍豬瘦肉 僅檢所列參數
1 感官 GB/T 9959.2-2008 分割鮮、凍豬瘦肉
2 水分 GB 18394-2001 畜禽肉水分限量
3 揮發(fā)性鹽基氮 GB 5009.228-2016 食品安全國家標準 食品中揮發(fā)性鹽基氮的測定
4 鎘 GB 5009.15-2014 食品安全國家標準 食品中鎘的測定
5 無(wú)機砷 GB 5009.11-2014 食品安全國家標準 食品中總砷及無(wú)機砷的測定（第二篇 第一法 液相色譜 -原子熒光光譜法（LC-AFS）法)
6 總汞 GB 5009.17-2014 食品安全國家標準 食品中總汞及有機汞的測定
7 鉛 GB 5009.12-2017 食品安全國家標準 食品中鉛的測定（第一法  石墨爐原子吸收光譜法   第三法  火焰原子吸收光譜法 第四法  二硫棕比色法）     
8 六六六 GB/T 5009.19-2008 食品中有機氯農藥多組分殘留量的測定
9 滴滴涕 GB/T 5009.19-2008 食品中有機氯農藥多組分殘留量的測定
10 敵敵畏 GB/T 5009.20-2003 食品中有機磷農藥殘留量的測定
11 四環(huán)素 GB/T 5009.116-2003 畜、禽肉中土霉素、四環(huán)素、金霉素殘留量的測定(高效液相色譜法)
12 金霉素 GB/T 5009.116-2003 畜、禽肉中土霉素、四環(huán)素、金霉素殘留量的測定(高效液相色譜法)
13 土霉素 GB/T 5009.116-2003 畜、禽肉中土霉素、四環(huán)素、金霉素殘留量的測定(高效液相色譜法)
14 磺胺醋酰 GB/T 20759-2006 畜禽肉中十六種磺胺類(lèi)藥物殘留量的測定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
15 磺胺嘧啶 GB/T 20759-2006 畜禽肉中十六種磺胺類(lèi)藥物殘留量的測定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
16 磺胺甲基嘧啶 GB/T 20759-2006 畜禽肉中十六種磺胺類(lèi)藥物殘留量的測定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
17 磺胺甲氧噠嗪 GB/T 20759-2006 畜禽肉中十六種磺胺類(lèi)藥物殘留量的測定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
18 磺胺甲噻二唑 GB/T 20759-2006 畜禽肉中十六種磺胺類(lèi)藥物殘留量的測定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
19 磺胺甲基異噁唑 GB/T 20759-2006 畜禽肉中十六種磺胺類(lèi)藥物殘留量的測定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
20 磺胺鄰二甲氧嘧啶 GB/T 20759-2006 畜禽肉中十六種磺胺類(lèi)藥物殘留量的測定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
21 磺胺二甲嘧啶 GB/T 20759-2006 畜禽肉中十六種磺胺類(lèi)藥物殘留量的測定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
22 磺胺二甲異噁唑 GB/T 20759-2006 畜禽肉中十六種磺胺類(lèi)藥物殘留量的測定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
23 磺胺噻唑 GB/T 20759-2006 畜禽肉中十六種磺胺類(lèi)藥物殘留量的測定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
24 磺胺吡啶 GB/T 20759-2006 畜禽肉中十六種磺胺類(lèi)藥物殘留量的測定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
25 磺胺苯吡唑 GB/T 20759-2006 畜禽肉中十六種磺胺類(lèi)藥物殘留量的測定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
26 磺胺氯噠嗪 GB/T 20759-2006 畜禽肉中十六種磺胺類(lèi)藥物殘留量的測定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
27 磺胺-6-甲氧嘧啶 GB/T 20759-2006 畜禽肉中十六種磺胺類(lèi)藥物殘留量的測定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
28 磺胺對甲氧嘧啶 GB/T 20759-2006 畜禽肉中十六種磺胺類(lèi)藥物殘留量的測定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
29 磺胺間二甲氧嘧啶 GB/T 20759-2006 畜禽肉中十六種磺胺類(lèi)藥物殘留量的測定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
30 氯霉素 NY/T 3409-2018  GB/T 20756-2006 "畜禽肉中氯霉素的測定 
可食動(dòng)物肌肉、肝臟和水產(chǎn)品中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考殘留量的測定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法"
31 克倫特羅 GB/T 5009.192-2003 農業(yè)部1025號公告-18-2008 動(dòng)物性食品中克倫特羅殘留量的測定 動(dòng)物源性食品中β-受體激動(dòng)劑殘留檢測
32 菌落總數 GB 4789.2-2016 食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗 菌落總數測定
33 大腸菌群 GB 4789.3-2016 食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗 大腸菌群計數
34 沙門(mén)氏菌 GB 4789.4-2016 食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗 沙門(mén)氏菌檢驗
35 凈含量 JJF 1070-2005 定量包裝商品凈含量計量檢驗規則
36 沙丁胺醇 農業(yè)部1025號公告-18-2008 動(dòng)物源性食品中β-受體激動(dòng)劑殘留檢測
37 萊克多巴胺 農業(yè)部1025號公告-18-2008 動(dòng)物源性食品中β-受體激動(dòng)劑殘留檢測
38 喹乙醇 GB/T 20797-2006 肉與肉制品中喹乙醇殘留量的測定
7 冷卻豬肉 NY/T 632-2002 冷卻豬肉 僅檢所列參數
1 感官 NY/T 632-2002 冷卻豬肉
2 揮發(fā)性鹽基氮 GB 5009.228-2016 食品安全國家標準 食品中揮發(fā)性鹽基氮的測定
3 總砷 GB 5009.11-2014 食品安全國家標準 食品中總砷及無(wú)機砷的測定（第一篇 第二法  氫化物發(fā)生原子熒光光譜法）
4 鉛 GB 5009.12-2017 食品安全國家標準 食品中鉛的測定（第一法  石墨爐原子吸收光譜法   第三法  火焰原子吸收光譜法 第四法  二硫棕比色法）     
5 總汞 GB 5009.17-2014 食品安全國家標準 食品中總汞及有機汞的測定
6 六六六 GB/T 5009.19-2008 食品中有機氯農藥多組分殘留量的測定
7 滴滴涕 GB/T 5009.19-2008 食品中有機氯農藥多組分殘留量的測定
8 敵敵畏 GB/T 5009.20-2003 食品中有機磷農藥殘留量的測定
9 四環(huán)素 GB/T 5009.116-2003 畜、禽肉中土霉素、四環(huán)素、金霉素殘留量的測定(高效液相色譜法)
10 金霉素 GB/T 5009.116-2003 畜、禽肉中土霉素、四環(huán)素、金霉素殘留量的測定(高效液相色譜法)
11 土霉素 GB/T 5009.116-2003 畜、禽肉中土霉素、四環(huán)素、金霉素殘留量的測定(高效液相色譜法)
12 菌落總數 GB 4789.2-2016 食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗 菌落總數測定
13 大腸菌群 GB 4789.3-2016 食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗 大腸菌群計數
14 沙門(mén)氏菌 GB 4789.4-2016 食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗 沙門(mén)氏菌檢驗
15 志賀氏菌 GB 4789.5-2012 食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗 志賀氏菌檢驗
16 金黃色葡萄球菌 GB 4789.10-2016 食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗 金黃色葡萄球菌檢驗
17 溶血性鏈球菌 GB 4789.11-2014 食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗 β型溶血性鏈球菌檢驗
18 鹽酸克倫特羅 NY/T 468-2006 動(dòng)物組織中鹽酸克倫特羅的測定 氣相色譜/質(zhì)譜法
19 磺胺醋酰 GB/T 20759-2006 畜禽肉中十六種磺胺類(lèi)藥物殘留量的測定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
20 磺胺嘧啶 GB/T 20759-2006 畜禽肉中十六種磺胺類(lèi)藥物殘留量的測定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
21 磺胺甲基嘧啶 GB/T 20759-2006 畜禽肉中十六種磺胺類(lèi)藥物殘留量的測定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
22 磺胺甲氧噠嗪 GB/T 20759-2006 畜禽肉中十六種磺胺類(lèi)藥物殘留量的測定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
23 磺胺甲噻二唑 GB/T 20759-2006 畜禽肉中十六種磺胺類(lèi)藥物殘留量的測定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
24 磺胺甲基異噁唑 GB/T 20759-2006 畜禽肉中十六種磺胺類(lèi)藥物殘留量的測定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
25 磺胺鄰二甲氧嘧啶 GB/T 20759-2006 畜禽肉中十六種磺胺類(lèi)藥物殘留量的測定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
26 磺胺二甲嘧啶 GB/T 20759-2006 畜禽肉中十六種磺胺類(lèi)藥物殘留量的測定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
27 磺胺二甲異噁唑 GB/T 20759-2006 畜禽肉中十六種磺胺類(lèi)藥物殘留量的測定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
28 磺胺噻唑 GB/T 20759-2006 畜禽肉中十六種磺胺類(lèi)藥物殘留量的測定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
29 磺胺吡啶 GB/T 20759-2006 畜禽肉中十六種磺胺類(lèi)藥物殘留量的測定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
30 磺胺苯吡唑 GB/T 20759-2006 畜禽肉中十六種磺胺類(lèi)藥物殘留量的測定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
31 磺胺氯噠嗪 GB/T 20759-2006 畜禽肉中十六種磺胺類(lèi)藥物殘留量的測定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
32 磺胺-6-甲氧嘧啶 GB/T 20759-2006 畜禽肉中十六種磺胺類(lèi)藥物殘留量的測定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
33 磺胺對甲氧嘧啶 GB/T 20759-2006 畜禽肉中十六種磺胺類(lèi)藥物殘留量的測定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
34 磺胺間二甲氧嘧啶 GB/T 20759-2006 畜禽肉中十六種磺胺類(lèi)藥物殘留量的測定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
35 鎘 GB 5009.15-2014 食品安全國家標準 食品中鎘的測定
36 喹乙醇 GB/T 20797-2006 肉與肉制品中喹乙醇殘留量的測定
8 凍蝦 SC/T 3113-2002 凍蝦 僅檢所列參數
1 感官 SC/T 3113-2002 凍蝦
2 規格 SC/T 3113-2002 凍蝦
3 凍品中心溫度 SC/T 3113-2002 凍蝦
4 揮發(fā)性鹽基氮 GB 5009.228-2016 食品安全國家標準 食品中揮發(fā)性鹽基氮的測定
5 亞硫酸鹽 GB 5009.34-2016 食品安全國家標準 食品中二氧化硫的測定
6 無(wú)機砷 GB 5009.11-2014 食品安全國家標準 食品中總砷及無(wú)機砷的測定（第二篇 第一法 液相色譜 -原子熒光光譜法（LC-AFS）法)
7 砷 GB 5009.11-2014 食品安全國家標準 食品中總砷及無(wú)機砷的測定（第一篇 第二法  氫化物發(fā)生原子熒光光譜法）
8 汞 GB 5009.17-2014 食品安全國家標準 食品中總汞及有機汞的測定
9 鉛 GB 5009.12-2017 食品安全國家標準 食品中鉛的測定（第一法  石墨爐原子吸收光譜法   第三法  火焰原子吸收光譜法 第四法  二硫棕比色法）     
10 六六六 GB/T 5009.19-2008 食品中有機氯農藥多組分殘留量的測定
11 滴滴涕 GB/T 5009.19-2008 食品中有機氯農藥多組分殘留量的測定
12 土霉素 SC/T 3015-2002 水產(chǎn)品中土霉素、四環(huán)素、金霉素殘留量的測定
13 氯霉素 SC/T 3018-2004 水產(chǎn)品中氯霉素殘留量的測定 氣相色譜法
14 沙門(mén)氏菌 GB 4789.4-2016 食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗 沙門(mén)氏菌檢驗
15 副溶血性弧菌 GB 4789.7-2013 食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗 副溶血性弧菌檢驗
16 大腸埃希氏菌 GB 4789.6-2016 食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗 致瀉大腸埃希氏菌檢驗
17 凈含量偏差 SC/T 3113-2002 凍蝦
18 苯甲酸 GB 5009.28-2016 食品安全國家標準 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精鈉的測定
19 山梨酸 GB 5009.28-2016 食品安全國家標準 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精鈉的測定
20 甲醛 SC/T 3025-2006 水產(chǎn)品中甲醛的測定
9 鮮海水魚(yú) GB/T 18108-2008 鮮海水魚(yú) 僅檢所列參數
1 感官 GB/T 18108-2008 鮮海水魚(yú)
2 揮發(fā)性鹽基氮 GB 5009.228-2016 食品安全國家標準 食品中揮發(fā)性鹽基氮的測定
3 組胺 GB 5009.208-2016 食品安全國家標準 食品中生物胺的測定
4 無(wú)機砷 GB 5009.11-2014 食品安全國家標準 食品中總砷及無(wú)機砷的測定（第二篇 第一法 液相色譜 -原子熒光光譜法（LC-AFS）法)
5 甲基汞 GB 5009.17-2014 食品安全國家標準 食品中總汞及有機汞的測定
6 鉛 GB 5009.12-2017 食品安全國家標準 食品中鉛的測定（第一法  石墨爐原子吸收光譜法   第三法  火焰原子吸收光譜法 第四法  二硫棕比色法）     
7 鎘 GB 5009.15-2014 食品安全國家標準 食品中鎘的測定
8 土霉素 SC/T 3015-2002 水產(chǎn)品中土霉素、四環(huán)素、金霉素殘留量的測定
9 磺胺嘧啶 農業(yè)部958號公告-12-2007 水產(chǎn)品中磺胺類(lèi)藥物殘留量的測定 液相色譜法
10 磺胺噻唑 農業(yè)部958號公告-12-2007 水產(chǎn)品中磺胺類(lèi)藥物殘留量的測定 液相色譜法
11 磺胺甲基嘧啶 農業(yè)部958號公告-12-2007 水產(chǎn)品中磺胺類(lèi)藥物殘留量的測定 液相色譜法
12 磺胺二甲嘧啶 農業(yè)部958號公告-12-2007 水產(chǎn)品中磺胺類(lèi)藥物殘留量的測定 液相色譜法
13 磺胺甲氧噠嗪 農業(yè)部958號公告-12-2007 水產(chǎn)品中磺胺類(lèi)藥物殘留量的測定 液相色譜法
14 磺胺氯噠嗪 農業(yè)部958號公告-12-2007 水產(chǎn)品中磺胺類(lèi)藥物殘留量的測定 液相色譜法
15 磺胺-6-甲氧嘧啶 農業(yè)部958號公告-12-2007 水產(chǎn)品中磺胺類(lèi)藥物殘留量的測定 液相色譜法
16 磺胺甲基異噁唑 農業(yè)部958號公告-12-2007 水產(chǎn)品中磺胺類(lèi)藥物殘留量的測定 液相色譜法
17 氟甲砜霉素 農業(yè)部958號公告-13-2007 水產(chǎn)品中氯霉素、甲砜霉素、氟甲砜霉素殘留量的測定 氣相色譜法
18 甲醛 SC/T 3025-2006 水產(chǎn)品中甲醛的測定
10 凍魚(yú) GB/T 18109-2011 凍魚(yú) 僅檢所列參數
1 感官 GB/T 18109-2011 凍魚(yú)
2 凍品中心溫度 GB/T 18109-2011 凍魚(yú)
3 水分 GB 5009.3-2016 食品安全國家標準 食品中水分的測定
4 揮發(fā)性鹽基氮 GB 5009.228-2016 食品安全國家標準 食品中揮發(fā)性鹽基氮的測定
5 組胺 GB 5009.208-2016 食品安全國家標準 食品中生物胺的測定
6 鉛 GB 5009.12-2017 食品安全國家標準 食品中鉛的測定（第一法  石墨爐原子吸收光譜法   第三法  火焰原子吸收光譜法 第四法  二硫棕比色法）     
7 鎘 GB 5009.15-2014 食品安全國家標準 食品中鎘的測定
8 甲醛 SC/T 3025-2006 水產(chǎn)品中甲醛的測定
11 凍淡水魚(yú)片 SC/T 3116-2006 凍淡水魚(yú)片 僅檢所列參數
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