食品檢測機構分析檢測內容

理化指標

顏色、氣味、pH值、水分、灰分、酸值、過(guò)氧化值、碘值、密度、灼燒殘渣、干燥失重、蒸發(fā)殘渣、高錳酸鉀消耗量。

營(yíng)養成分檢測

碳水化合物：總碳水化合物、單糖、二糖、低聚糖、多糖
脂肪：甘油三脂、脂肪酸、脂蛋白
蛋白質(zhì)：總蛋白、氨基酸
膳食纖維：總膳食纖維、纖維素/半纖維素、果膠/樹(shù)膠、木質(zhì)素
維生素：水溶性維生素、脂溶性維生素、維生素A B C D E礦物元素：鈣、鐵、鋅等元素

食品安全衛生檢測

農藥殘留檢測：有機氯農藥、有機磷農藥、菊酯類(lèi)農藥、氨基甲酸甲酯類(lèi)農藥
重金屬檢測：鉛、汞、鉻、鎘、砷等元素
有毒有害物質(zhì)：亞硝酸鹽、三聚氰胺、苯并芘、黃曲霉毒素、二氧化硫、 赭曲霉毒素A、二氧化硫殘留、容積殘留量、丙二醛、聚氯聯(lián)二苯、多溴聯(lián)苯、壬基苯酚、磷酸三苯脂、多氯化萘
微生物檢測：菌落總數、真菌鑒定、細菌鑒定等

營(yíng)養標簽檢測：保健成分（黃酮類(lèi)、皂苷類(lèi)、苯丙素類(lèi)、萜類(lèi)及揮發(fā)油、SOD酶活）、

營(yíng)養標簽（中國、香港、美國和加拿大、歐盟、日本）

分析項目

各種食品及配料等的配方分析、成分化驗等服務(wù)