蔬菜的農殘檢測其實(shí)是非常常見(jiàn)的一種分類(lèi)，目前來(lái)說(shuō)，歸于蔬菜進(jìn)行檢測的規模有：有機蔬菜，脫水蔬菜，速凍蔬菜，無(wú)公害蔬菜，水培蔬菜，出口蔬菜，進(jìn)口蔬菜，蔬菜沙拉，白菜，小白菜，空心菜，生菜，茼蒿，菠菜，油麥菜，萵苣，芹菜，香菜，薺菜，四季豆，豆角，辣椒，西紅柿，土豆，山藥，紅薯，芋頭，大蒜，大蔥，洋蔥，蒜苗，蒜薹，韭菜，蘿卜，胡蘿卜，生姜，蓮藕，冬瓜，黃瓜，南瓜，西葫蘆，苦瓜，絲瓜，甘藍，菜花，西蘭花，香菇，木耳，蘆筍，鮮玉米，豌豆，毛豆，香椿等。